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業務用・瀬戸内塩ラーメンスープ/1.8L |
とんこつと鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ少し白濁したスープに、あさりとイリコの旨味が生きています。 瀬戸内のきれいな海水でつくられた味の素KKの「瀬戸のほんじお」で味付けしました。いうなれば魚貝系塩ラーメンスープ、野菜の旨みは白菜から抽出。ネギ油や鶏油を効かしてあっさりでもよし、背脂をたっぷり浮かせて濃厚もよし、アレンジ次第でいろんなラーメンを演出します。 1人前36cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】要冷蔵・クール便でお届けします。 【賞味期限】180日間 |